GLOSARIO HOTELERO

• RACK DE HABITACIONES: Panel o casillero en el que están representadas todas las habitaciones del hotel y que sirve para controlar permanentemente el estado de las mismas (libre, ocupada, bloqueada, etc.). En muchos hoteles funciona como un archivador de documentación de cada reserva.
• RACK RATE: Máxima tarifa publicada a la cual se puede vender una habitación sin descuento.
• RATE: Tarifa.
• RECEPCIÓN: Este departamento es la tarjeta de presentación del hotel. Tiene gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada, bien a través de cualquier medio de comunicación. 
• RÉGIMEN: Modalidad de estancia en un establecimiento hotelero en lo que se refiere a alojamiento y comidas. Los regímenes pueden ser: Sólo alojamiento, alojamiento y desayuno, media pensión o pensión completa .
• RELEASE DE CUPO: Fecha tope para anular las reservas en contratos de alojamiento o transporte.
• REPASAR: Frotar cubiertos y vajilla con un paño para eliminar manchas de agua y sacar brillo.
• RESILIENCIA: Capacidad de un material elástico para absorber y almacenar energía de deformación. 
• RESORT: Complejo residencial turístico autónomo.
• REVPAR  (Revenue per Available Room): Es el ingreso habitación total dividido por el número total de habitaciones disponibles. RevPAR difiere de ADR porque RevPAR se ve afectada por la cantidad de habitaciones no ocupadas disponibles, mientras ADR muestra sólo la tasa media de habitaciones realmente vendidas. Ocupación x ADR= RevPAR.